冬至菜的家常做法 冬至菜的家常做法大全

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粉蒸肉怎么做好吃简单又好看
做法简单又好看,味道美味因为:粉蒸肉是蒸肉一道鲜美可口的传统菜肴 ,它的家常做法不仅简单易行,而且味道鲜美可口,粉蒸法大法营养丰富 ,全家全食用时还可以提供一定的常粉美容养颜效果,深受人们的蒸肉喜爱。具体的做法是 :1.准备好猪肉,切成小块,再切一些葱姜丝备用。2.将猪肉用少量的盐和味精进行腌制,同时将少量的豆腐和葱姜丝和猪肉混合 。3.将混合好的猪肉 、豆腐和葱姜丝倒入蒸锅中 ,上屉蒸20-30分钟即可。4.在蒸肉的过程中,制作盘中可配以一些色泽又好的蔬菜装饰,如胡萝卜、豆角、大葱等 ,心形是一个不错的选择 。如此操作 ,得到的暴美的粉蒸肉不仅色香味俱佳 ,而且外观美观 ,让人欲罢不能 !
粉蒸肉的家常做法
主料:猪肉1000g,红薯200g,蒸肉米粉(麻辣)100g,小葱少许,香菜适量 。
做法:
1.准备好材料,把蒸肉米粉倒入碗中,把切好的肉片一片片放入米粉中 ,两面都裹满米粉。
2.找一个容器,先把红薯放进容器,然后把裹满米粉的肉片铺放在面上 ,先放边上围一圈,再往中间放 。
3.这样慢慢一片片都铺放好 ,都覆盖住下面的红薯,冷水上蒸锅。
4.上汽后 ,小火蒸40分钟左右 ,可以时间到了用筷子轻轻扎入容器底,试着红薯软烂 ,肉质熟透即可。
粉蒸肉家常做法蒸多长时间
粉蒸肉开锅之后蒸40分钟以上。
粉蒸肉好吃的制作关键 :选择夹层多的新鲜五花肉 ,要薄厚均匀;在调味上可以适当的加点酱,比如甜面酱 ,排骨酱 ,腐乳等调料 ,这样做出来味道更丰富;用的是成包的米粉,也可以自己炒米粉;米粉用的是麻辣的,在拌肉的时候可以多加一点红油 。
一般是大火蒸开 ,中火蒸15分钟(根据量调整时间)左右 ,再转小火蒸约1.5小时(按量而灵活调整)。
好了 ,文章到此结束,希望可以帮助到大家 。
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